Hoi An, Vietnam · Vietnam

Hoi An en 3 jours : lanternes, vieille ville et tailleurs

Un programme de trois jours à Hoi An : le pont couvert japonais et les maisons de marchands, les salles d'assemblée, les tailleurs et le cao lau, puis les villages d'artisans, la plage d'An Bang et la nuit mensuelle des lanternes.

Publié le 12 octobre 2026

Supanut Arunoprayote - CC BY 4.0

Hoi An est un port marchand qui n'a presque pas changé depuis des siècles. Les façades jaunes des boutiques penchent au-dessus de ruelles étroites, des lanternes de soie se balancent au-dessus de la rivière et l'odeur des nouilles s'échappe des charrettes de rue. Cet **itinéraire de 3 jours à Hoi An** aborde la ville comme une découverte par strates : d'abord l'architecture, puis l'artisanat et la cuisine, enfin les villages et la côte alentour. En chemin, la nuit mensuelle des lanternes a droit à sa propre place, car elle transforme tout ce qu'elle touche.

Pourquoi la vieille ville de Hoi An mérite-t-elle trois jours ?

La **vieille ville de Hoi An** est si petite qu'on la traverse à pied en vingt minutes, et pourtant elle récompense bien plus de temps que cela. Chaque ruelle cache une maison de marchands chinois, une boutique d'inspiration japonaise ou un balcon colonial français, et c'est justement cette superposition qui fait tout son intérêt.

C'est précisément ce mélange de traditions qui a valu à la ville sa place sur la [Liste du patrimoine mondial de l'UNESCO](https://whc.unesco.org/en/list/948/). Les techniques de construction japonaises, chinoises et vietnamiennes se retrouvent parfois au sein d'une seule maison. On lit l'histoire du commerce dans les assemblages de charpente, les tuiles et les autels nichés derrière les comptoirs des boutiques.

Trois jours permettent d'explorer le centre sans se presser. Vous aurez le temps de voir les villages d'artisans en périphérie et de passer au moins une soirée tranquille au bord de la rivière Thu Bon. Le vieux quartier est piéton une bonne partie de la soirée, si bien que c'est la ville elle-même qui vous impose son rythme. L'entrée dans les différentes maisons historiques fonctionne avec un forfait de billets vendu aux guichets disposés autour de la vieille ville.

Jour 1 - Pont couvert japonais, maisons de marchands et la rivière au crépuscule

Commencez tôt à l'extrémité ouest de la rue Tran Phu, où le **pont couvert japonais** enjambe un petit canal. Construit il y a plusieurs siècles par la communauté de marchands japonais de la ville, c'est l'édifice le plus photographié de Hoi An. La lumière du matin est plus douce et les groupes de touristes ne sont pas encore arrivés.

Depuis le pont, parcourez la rue Tran Phu vers l'est, d'un bout à l'autre. Les façades y comptent parmi les mieux conservées du vieux quartier. Prenez votre temps, car l'intérêt réside dans les volets sculptés et les enseignes délavées plutôt que dans un monument en particulier.

Un court détour vous mène à la maison ancienne Tan Ky, une demeure de marchands à deux niveaux toujours habitée par la même lignée familiale. Ses poutres montrent les savoir-faire de charpentiers vietnamiens, chinois et japonais réunis côte à côte. Tout près, la maison ancienne Phung Hung possède un balcon plus large et fait mieux comprendre comment une famille de commerçants organisait ses pièces à vivre au-dessus de la boutique.

Passez l'après-midi à flâner, à vous reposer et à vous laisser porter par les ruelles adjacentes. Puis, à la tombée du jour, traversez la rivière Thu Bon par une passerelle ou en petite barque à rames. Se retourner vers le vieux quartier pendant que les lanternes s'allument est l'un des moments forts, tout en douceur, de n'importe quel séjour ici.

Jour 2 - Salle d'assemblée du Fujian, rues des tailleurs et parcours du cao lau

Les communautés d'immigrés chinois ont bâti cinq salles d'assemblée à Hoi An, et la **salle d'assemblée du Fujian** est la plus majestueuse. Attendez-vous à de la laque rouge, à un autel dédié à la déesse de la mer qui protégeait les marins et à une succession de cours intérieures ombragées. Chaque salle reflète la fierté d'une communauté différente.

Pour le contraste, visitez ensuite la salle d'assemblée cantonaise. Elle est plus calme, avec une esthétique différente et moins de visiteurs. Comparer les deux est une belle leçon sur la manière dont ces groupes de marchands sont restés distincts, même en vivant à quelques rues les uns des autres.

La fin de matinée est le bon moment pour les tailleurs. Des dizaines d'ateliers familiaux bordent les rues Tran Phu et Le Loi, où l'on prend les mesures et coud des vêtements sur mesure. Prévoyez au moins deux essayages sur un jour ou deux : mieux vaut donc commander dès le début du séjour. Apportez une photo de ce que vous voulez et attendez-vous à un marchandage aimable mais ferme.

Le déjeuner revient au **cao lau**, le plat qu'on ne peut vraiment manger qu'ici. Des nouilles fermes et élastiques sont servies avec des tranches de porc, des herbes fraîches et des crackers de riz croustillants, et la tradition locale veut que ces nouilles exigent l'eau d'un puits bien précis de la ville. Vous en trouverez dans les stands du marché et les petits restaurants de tout le vieux quartier.

Plus tard, cherchez les raviolis Rose blanche, de petits chaussons translucides cuits à la vapeur et préparés par une poignée de cuisines familiales. Traversez ensuite le marché couvert au bord de la rivière et perdez-vous dans les ruelles étroites entre les rues Bach Dang et Nguyen Thai Hoc. C'est l'une des **choses à faire** à Hoi An les plus gratifiantes, sans aucun programme.

Que se passe-t-il pendant la fête des lanternes de la pleine lune à Hoi An ?

La quatorzième nuit de chaque mois lunaire, la **fête des lanternes de Hoi An** transforme le vieux quartier. Les lumières électriques s'éteignent et les rues brillent à la place sous les lanternes de soie. De petits bateaux en papier portant des bougies dérivent sur la rivière Thu Bon, lâchés au crépuscule par les visiteurs et les habitants.

Ce n'est pas un spectacle mis en scène. C'est un rendez-vous régulier de la vie locale qui rythme le calendrier de la ville depuis des générations. Les scooters disparaissent du centre, les voix baissent et toute la ville semble, l'espace d'un instant, appartenir à une autre époque.

On vend des lanternes dans presque toutes les rues, et les lanternes flottantes à bougie, appelées hoa dang, se vendent le long de la berge. En laisser partir une au fil de l'eau est un petit rituel dont beaucoup de voyageurs se souviennent longtemps après leur voyage.

Faut-il organiser vos trois jours autour de cette fête ? Si vos dates le permettent, oui. Le vieux quartier est très fréquenté les nuits de lanternes : arrivez donc en fin d'après-midi et trouvez tôt une place au bord de la rivière. C'est un événement de rue public et gratuit, sans barrières ni billets pour accéder aux rues elles-mêmes.

Jour 3 - Villages d'artisans, plage d'An Bang et du temps pour ce que vous avez manqué

Le troisième jour s'ouvre vers l'extérieur, et le vélo est le moyen le plus simple d'en profiter. Le terrain est plat et les distances sont courtes. Première étape : le **village de potiers de Thanh Ha**, sur la rive de la Thu Bon, où de petits ateliers façonnent encore l'argile sur des tours traditionnels actionnés au pied, perpétuant un savoir-faire séculaire.

De là, pédalez jusqu'au village maraîcher de Tra Que, une mosaïque de parcelles d'herbes aromatiques et de légumes qui approvisionne de nombreux restaurants de la ville. Des familles du coin proposent parfois des promenades dans les jardins. C'est un contraste calme et verdoyant avec les ruelles animées, et cela explique pourquoi les herbes dans votre assiette ont un goût si frais.

L'après-midi, rendez-vous à la plage d'An Bang, à quelques kilomètres de la vieille ville. Elle est plus paisible que le littoral de Cua Dai, chargé de complexes hôteliers, avec de simples paillotes de fruits de mer et une ambiance détendue. Une demi-journée ici suffit largement.

Gardez la soirée pour la vieille ville. Après trois jours, les ruelles ne sont plus les mêmes : familières, un peu intimes, presque les vôtres. Profitez de ces dernières heures pour récupérer vos vêtements chez le tailleur, revoir un coin préféré ou découvrir ce que vous aviez laissé de côté.

Que faut-il savoir avant de visiter la vieille ville de Hoi An ?

Quelques points pratiques facilitent le séjour. Le forfait de billets couvre un nombre défini de maisons historiques, de salles d'assemblée et de musées, et c'est vous qui choisissez lesquels visiter. Sélectionnez les lieux qui vous intéressent le plus plutôt que d'essayer de tout voir.

Les scooters sont interdits dans les rues du centre à certaines heures, surtout le soir, si bien que la marche est la façon la plus naturelle de se déplacer. Des chaussures confortables, une protection solaire et beaucoup d'eau comptent plus que tout le reste dans vos bagages.

Le centre du Vietnam connaît une saison des pluies marquée pendant les mois d'automne, lorsque la Thu Bon peut inonder certaines parties de la vieille ville. C'est une réalité saisonnière plutôt qu'une raison de renoncer, mais consultez le [site officiel du tourisme au Vietnam](https://vietnam.travel/) pour les conseils de saison avant de réserver.

Enfin, ayez du liquide sur vous. Les grands restaurants et hôtels acceptent la carte, mais beaucoup de petits vendeurs, de stands de cuisine de rue et de tailleurs préfèrent encore être payés en espèces.

Existe-t-il une meilleure façon de planifier quoi voir à Hoi An ?

Hoi An récompense le voyageur qui ralentit. La ville a traversé des siècles de commerce, d'intempéries et de changements en restant obstinément elle-même. Trois jours suffisent pour trouver son rythme, et pourtant la plupart des visiteurs repartent en pensant déjà à revenir. Que vous ajoutiez un village d'artisans, un cours de cuisine ou une nuit de lanternes de plus sur la rivière, la structure, c'est à vous de la construire.

Créez votre propre itinéraire avec Keptour : ajoutez les lieux qui vous attirent, organisez-les par journées et partagez le programme avec ceux qui vous accompagnent.

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