Que voir sur la côte amalfitaine - Positano, Amalfi, Ravello

Ce sont d'abord les citrons qui frappent. Ils pendent au-dessus des murets de pierre, sur des terrasses taillées dans des falaises si abruptes que les maisons semblent empilées sur les toits les unes des autres. En contrebas, la mer est d'un bleu profond, presque irréel, et un ferry trace une ligne blanche entre deux villages.

Pour savoir **que voir sur la côte amalfitaine**, ce guide parcourt la côte un village après l'autre. Positano, Amalfi et Ravello ne sont qu'à une courte distance les uns des autres, mais chacun a son propre rythme, sa place d'église et sa propre idée d'un bel après-midi. Vous trouverez quoi voir, quoi commander et comment circuler entre eux sans passer vos vacances dans les embouteillages.

Pourquoi découvrir la côte amalfitaine village par village ?

Parce que la côte récompense ceux qui se concentrent sur l'essentiel. Les **villages de la côte amalfitaine** s'accrochent à une mince bande entre montagnes et mer, et la route qui les relie serpente autour de chaque promontoire. Une journée au pas de course, ce sont des heures en bus et peu de temps en terrasse.

Bernard Gagnon - CC BY 4.0

Voici la version courte. Positano, c'est pour les panoramas et la plage. Amalfi, pour l'histoire, la cathédrale et l'ancien commerce du papier. Ravello, pour les jardins, les ruelles paisibles et la musique qui s'échappe d'une villa. Choisissez un village comme point de chute et faites des deux autres des excursions à la journée.

Le paysage lui-même est protégé au titre du [patrimoine mondial de l'UNESCO](https://whc.unesco.org/en/list/830), reconnu pour la façon dont, au fil des siècles, les hommes ont façonné ces pentes en terrasses. Le printemps et l'automne offrent généralement des ruelles plus calmes qu'en plein été. L'été est la période la plus fréquentée, alors organisez-vous en conséquence.

Pourquoi Positano vaut-il le détour ?

Positano, c'est la carte postale. Des maisons aux tons pastel, rose, ocre et crème, dégringolent un ravin jusqu'à la mer, et presque chaque ruelle est un escalier. En bas s'élève l'église Santa Maria Assunta, dont la coupole couverte de majoliques vertes, jaunes et bleues scintille au soleil depuis presque tous les points de vue.

La plupart des visiteurs filent droit vers la **Spiaggia Grande**, la plage principale, où des rangées de parasols rayés font face aux barques de pêcheurs tirées sur les galets. Pour un rythme plus tranquille, suivez vers l'ouest le sentier à flanc de falaise jusqu'à Fornillo, une plage de galets plus petite à l'ambiance plus locale.

Salvatore Migliari - CC BY 3.0

De petites boutiques vendent des chemises en lin et des sandales en cuir faites main, un savoir-faire que Positano entretient depuis des générations. Certaines boutiques fabriquent des sandales sur mesure.

Portez des chaussures plates qui accrochent bien. Vous monterez plus de marches que prévu. Tôt le matin et en fin d'après-midi, la lumière est plus douce et la foule moins dense.

Que voir à Amalfi et Atrani ?

Amalfi fut autrefois le siège d'une puissante république maritime qui commerçait dans toute la Méditerranée, et la ville en garde encore une belle assurance. Tout s'organise autour de la Piazza Duomo, où un large escalier monte jusqu'à la **cathédrale d'Amalfi**, dédiée à Sant'Andrea. Sa façade rayée a un air presque mauresque, rappel de la distance que parcouraient jadis les navires d'Amalfi.

À côté de la cathédrale se trouve le cloître du Paradis, une cour paisible aux arcs blancs entrelacés et aux palmiers qui servit de lieu de sépulture aux familles nobles de la ville. Entrez-y quelques minutes. Le bruit de la place s'efface presque aussitôt.

Luca Aless - CC BY-SA 3.0

Remontez à pied la rue principale jusqu'à la Valle dei Mulini, la vallée des moulins. Amalfi y a fabriqué du papier pendant des siècles, en utilisant le torrent pour actionner les presses, et la [page du musée du Papier sur le portail national du tourisme](https://www.italia.it/it/campania/amalfi/musei/museo-della-carta) présente l'ancien moulin et sa tradition de papier fait main. Le papier d'Amalfi, aux bords irréguliers, fait un souvenir léger.

Ensuite, laissez la foule derrière vous. Atrani, l'un des plus petits villages de la côte, n'est qu'à une courte promenade vers l'est le long du rivage. Sa place a des airs de décor de théâtre, avec une église en haut des marches et des tables sous les arcades.

Pourquoi Ravello mérite-t-il la montée ?

Ravello domine la mer, perché sur une crête entre deux vallées, et là-haut l'air n'est plus le même. Plus frais, plus calme, plus vert. De riches marchands y ont bâti au Moyen Âge, puis des écrivains et des compositeurs sont venus y chercher le silence.

Commencez par la place de la cathédrale, puis franchissez la porte de la tour pour entrer dans la **Villa Rufolo**. Ses jardins en terrasses encadrent la baie en contrebas. On dit que le compositeur Richard Wagner y aurait trouvé l'inspiration, et la ville a depuis gardé une forte tradition musicale, avec des concerts d'été sur une scène qui semble flotter au-dessus de la falaise.

Mentnafunangann - CC BY-SA 3.0

Une promenade plus longue par des ruelles étroites mène à la Villa Cimbrone. Au bout de ses jardins vous attend la terrasse de l'Infini, un balcon bordé de bustes en marbre d'où la côte plonge sous vos pieds. Allez-y en fin de journée, quand la lumière devient dorée.

On y accède par une route sinueuse depuis la côte, prévoyez donc du temps. Les horaires d'ouverture des villas varient selon la saison, alors consultez leurs canaux officiels avant de partir.

Que manger sur la côte amalfitaine ?

Commencez par les citrons. Les **citrons sfusato** de la côte sont allongés, bosselés et parfumés, avec une écorce épaisse et douce. On les retrouve dans le limoncello, dans la granita au citron d'un après-midi brûlant et dans la delizia al limone, un petit dôme de génoise moelleuse fourré et nappé de crème au citron. Commandez-en une avec le café.

Place ensuite à la mer. Poisson frais, spaghetti aux palourdes et anchois frits figurent sur presque toutes les cartes. Dans le village de pêcheurs de Cetara, les anchois sont salés et pressés pour obtenir la colatura di alici, une sauce de poisson ambrée qui descendrait du garum de la Rome antique. Quelques gouttes sur de simples spaghetti à l'ail et au persil, et le plat n'a besoin de rien d'autre.

Yvon from Netherlands - CC BY 2.0

Les pâtes ont aussi un accent local. Cherchez les scialatielli, des rubans courts et épais souvent servis avec des fruits de mer, et les ravioli farcis de fromage local.

Demandez la pêche du jour et partagez quelques entrées. Mangez à une rue ou deux du front de mer principal, où le service est souvent plus détendu. Toute liste de **choses à faire sur la côte amalfitaine** devrait inclure un long déjeuner paresseux.

Comment circuler entre les villages ?

La plupart des visiteurs combinent trois options. Les ferries côtiers offrent les plus belles vues et évitent complètement la route, mais ils ne circulent pas forcément toute l'année et peuvent être suspendus par mer agitée. Les bus locaux suivent la route côtière et desservent davantage de villages, mais ils se remplissent vite et avancent au pas dans la circulation pendant les mois chargés. Taxis et chauffeurs privés font gagner du temps et conviennent aux petits groupes avec bagages. Un bon plan consiste à prendre le bateau entre Positano et Amalfi, le bus ou un taxi pour monter à Ravello, et à garder un village par jour. Services, itinéraires et fréquences changent selon la saison, alors vérifiez toujours la dernière correspondance de la journée avant de sortir dîner, et gardez une marge au cas où un bateau serait annulé ou un bus complet.

DestinationFearFan - CC BY-SA 4.0

Les **ferries côtiers** sont la façon la plus mémorable d'arriver où que ce soit ici. Voir Positano surgir de la mer quand le bateau contourne le promontoire, c'est une image qui reste. L'[opérateur des ferries](https://www.travelamalficoast.it/en/public-trasport-of-the-amalfi-coast) présente les liaisons côtières et les options de transport public.

Voyagez léger. Un petit sac rend les escaliers, les bateaux et les bus bien plus faciles. Tout guide de la côte amalfitaine vous dira la même chose sur la conduite ici : renseignez-vous d'abord auprès des autorités locales.

Prêt à planifier votre itinéraire sur la côte amalfitaine ?

Positano pour les panoramas, Amalfi pour l'histoire et le papier, Ravello pour les jardins, et les citrons et les anchois pour relier le tout. Créez votre propre itinéraire avec Keptour en ajoutant les lieux qui vous attirent, en les organisant par journées et en partageant le programme avec ceux qui vous accompagnent.

Commencez par le village qui vous attire le plus, puis laissez les horaires des bateaux décider du reste. Gardez un après-midi libre. C'est souvent là que la côte vous surprend.