Essaouira Reiseführer - Stadtmauern, blaue Boote, Wind

Zuerst kommt der Wind. Er treibt Salz durch die Gassen, rüttelt an den blauen Fensterläden und lässt die Möwen seitwärts über die Hafenmauer gleiten. Essaouira ist ein kleiner ummauerter Hafen an der Atlantikküste Marokkos, und hier bestimmt eher die Flut als die Uhr das Tempo.

Dieser **Essaouira Reiseführer** folgt der Stadt so, wie sie sich zu Fuß erschließt: entlang der Meeresbastionen, durch den Fischereihafen, in das ruhige Straßenraster der Altstadt und hinaus an den langen Strand. Dazu gibt es Tipps zur Anreise, zur idealen Aufenthaltsdauer und dazu, wie Sie sich auf einen Ort einstellen, der alle belohnt, die einen Gang zurückschalten.

Was unterscheidet Essaouira von anderen ummauerten Städten?

Essaouira ist ein befestigter Hafen aus dem 18. Jahrhundert an der Atlantikküste Marokkos, gegründet von Sultan Sidi Mohamed Ben Abdallah und von einem in Frankreich ausgebildeten Architekten nach europäischen militärischen Vorbildern angelegt. Die Altstadt gehört zum UNESCO-Welterbe, weil sie europäischen Festungsbau mit arabischer und amazighischer Stadtplanung verbindet. Bekannt ist sie für ihre Meeresbastionen, den noch aktiven Fischereihafen, den beständigen Wind und eine lange Tradition von Handwerk und Musik.

Ahmed.magdy - CC BY-SA 4.0

Diese geplante Herkunft ist überall zu sehen. Die Straßen verlaufen gerade, die Mauern sind weiß gekalkt, und Türen wie Fensterläden tragen dasselbe Meeresblau wie die Boote. Die Stadt wurde als Handelshafen gebaut, und lange Zeit lebten hier Kaufleute, muslimische und jüdische Familien sowie europäische Händler Seite an Seite. Das [UNESCO-Welterbezentrum](https://whc.unesco.org/en/list/753) erklärt, wie diese Mischung den Stadtgrundriss geprägt hat.

Ihr älterer Name lautet Mogador. Wer aufs Meer hinausschaut, sieht die flachen Mogador-Inseln, ein geschütztes Naturreservat. Nehmen Sie ein Fernglas mit.

Welche Stadtmauern und Bastionen lohnen einen Spaziergang?

Am besten lernen Sie die Stadt über ihre Seemauer kennen. Beginnen Sie an der **Skala de la Ville**, der langen Bastion am Nordrand der Altstadt. Eine Reihe alter Bronzekanonen zielt auf den Atlantik, und direkt darunter brechen sich die Wellen mit Wucht an den Felsen.

Steigen Sie gegen Ende des Tages hinauf. Das Licht wird golden, dann rosa, und die Inseln heben sich dunkel vom Wasser ab. Oben ist es windig und kühl, nehmen Sie also auch in den warmen Monaten eine zusätzliche Schicht mit.

Asina Aurea - CC BY-SA 4.0

Unter der Bastion beherbergen die Gewölbe kleine Werkstätten für Thujaholz. Thuja ist ein duftendes heimisches Holz, und Sie riechen das Sägemehl, bevor Sie die Handwerker sehen, die Kästchen und Tabletts mit Zitronenholz und Perlmutt einlegen. Fragen Sie, ob Sie ein paar Minuten zuschauen dürfen. Die meisten zeigen Ihnen ihre Arbeit gern.

Am anderen Ende der Medina bewacht die Skala du Port, ein Steinturm mit Geschützplattform, die Hafeneinfahrt. Von oben blicken Sie direkt auf die Boote und zurück über die Mauern und haben so mit einem Blick einen klaren Plan der ganzen Stadt vor sich.

Wie sieht das Leben im Fischereihafen aus?

Der **Fischereihafen** ist das arbeitende Herz von Essaouira, und niemand hat ihn für Besucher herausgeputzt. Holzboote im typischen Blau der Stadt drängen sich im Hafenbecken, Netze stapeln sich am Kai und Möwen streiten um jeden Happen.

Kommen Sie morgens, dann sehen Sie die Boote einlaufen. Die Fischer sortieren Sardinen, Brassen und Krebse direkt auf den Steinen, Käufer scharen sich darum, und um den Fang wird laut und schnell gefeilscht. Gleich landeinwärts baut und repariert die Werft weiterhin Holzrümpfe von Hand, so wie seit Generationen.

JopkeB - CC BY-SA 4.0

In der Nähe des Platzes zwischen Hafen und Medina grillt eine Reihe einfacher Stände den Fang des Tages. Suchen Sie aus, was am frischesten aussieht, zeigen Sie darauf, einigen Sie sich auf den Preis, bevor der Fisch auf den Grill kommt, und essen Sie an einem gemeinsamen Tisch. Unordentlich, salzig und ausgezeichnet.

Ein Hinweis zum Fotografieren. Die Fischer sind bei der Arbeit, fragen Sie also, bevor Sie die Kamera auf jemanden richten.

Wo zeigt die Medina ihren eigenen Charakter?

Die **Medina von Essaouira** wirkt vom ersten Schritt an ruhig. Ihre Hauptstraßen sind gerade und breit genug, um zu sehen, wohin Sie gehen: Verlaufen ist schwer, Umherschlendern dafür leicht.

Die Place Moulay Hassan ist der offene Platz, der den Hafen mit der Altstadt verbindet. Den ganzen Tag über queren ihn Einheimische, die Cafétische stehen in der Sonne, und er eignet sich gut als Treffpunkt. Gehen Sie von dort die Hauptfußgängerstraße entlang zu einem der alten Tore, dem Bab Doukkala, und achten Sie darauf, wie der Lärm unterwegs nachlässt.

Mounir Neddi - CC0

Die Mellah, das ehemalige jüdische Viertel, erzählt die Geschichte der Händlerfamilien, die einst einen Großteil der Hafengeschäfte führten. Manche Gebäude sind verwittert, einige wenige restauriert. Gehen Sie ruhig hindurch und blicken Sie nach oben zu den geschnitzten Türstürzen und alten Balkonen.

Essaouira zieht auch Maler und Kunsthandwerker an. Zwischen den Läden liegen kleine Galerien und Ateliers, viele davon mit Werken lokaler Künstler in einem kräftigen, naiven und farbenfrohen Stil. Ein Blick hinein lohnt sich, auch wenn Sie nichts kaufen möchten.

Was sind die besten Unternehmungen in Essaouira außerhalb der Mauern?

Einige der schönsten **Unternehmungen in Essaouira** finden außerhalb der Stadtmauern statt, angefangen beim Strand. Ein weiter Sandbogen zieht sich südlich der Medina entlang, und die beständigen Passatwinde machen ihn zu einem beliebten Revier für Windsurfen und Kitesurfen. Schulen am Ufer verleihen Ausrüstung und unterrichten Anfänger. Lieber festen Boden unter den Füßen? Spazieren Sie bei Ebbe über den Sand oder unternehmen Sie einen Ausritt auf einem Kamel oder Pferd.

CastlesCatalog - CC BY-SA 4.0

Die Musik ist der zweite Herzschlag der Stadt. Gnawa ist eine spirituelle, rhythmische Tradition mit Wurzeln in Westafrika, getragen von den tiefen Tönen der Guembri, einer dreisaitigen Basslaute, und dem Klappern eiserner Kastagnetten. Abends hören Sie sie vielleicht aus einer Werkstatt oder einem Café herüberklingen. Essaouira ist außerdem jedes Jahr Gastgeber eines bekannten Festivals für Gnawa und Weltmusik, und beim [offiziellen Tourismusverband](https://www.visitmorocco.com) finden Sie die Termine.

Das Hinterland ist Arganland. Knorrige Arganbäume wachsen über die Hügel, und von Frauen geführte **Argan-Kooperativen** knacken die Nüsse von Hand und pressen das Öl. Fragen Sie, wie das Öl hergestellt wird, probieren Sie die geröstete Variante für die Küche und kaufen Sie direkt beim Erzeuger.

Wie plant man den Besuch und bewegt sich vor Ort?

Essaouira ist klein und fast vollständig zu Fuß zu erkunden, und die Medina ist größtenteils Fußgängerzone. Die meisten Besucher reisen auf der Straße an, und Fernbusse verbinden die Stadt mit dem Rest des Landes. Prüfen Sie Strecken und Fahrpreise vor der Reise beim [nationalen Busunternehmen](https://www.ctm.ma). Ein kleiner Regionalflughafen liegt eine kurze Fahrt landeinwärts.

CastlesCatalog - CC BY-SA 4.0

Wie lange sollte man bleiben? Ein **Tagesausflug nach Essaouira** zeigt Ihnen Hafen, Stadtmauern und Medina, verpasst aber die schönsten Stunden der Stadt. Der Sonnenuntergang von der Bastion und die Ruhe am frühen Morgen am Kai, wenn die Boote einlaufen und die Gassen noch leer sind, gehören denen, die über Nacht bleiben. Mit zwei oder drei Nächten kommen Strand, ein Besuch in einer Kooperative und ein ausgedehntes Mittagessen an den Fischgrills ohne Eile hinzu. Essaouira passt zu jeder Jahreszeit, denn der Atlantik hält die Sommer im Vergleich zum Landesinneren mild. Rechnen Sie in den wärmeren Monaten mit windigen Nachmittagen und im Winter mit kühlen Abenden, und packen Sie zu jeder Jahreszeit eine leichte Jacke ein.

Ein paar Gewohnheiten machen den Besuch angenehmer. Kleiden Sie sich in der Medina zurückhaltend, fragen Sie, bevor Sie Menschen fotografieren, und vereinbaren Sie Preise vor jeder Leistung.

Wie wird aus diesen Ideen Ihr eigener Plan?

Erstellen Sie mit Keptour Ihre eigene Reiseroute: Fügen Sie die Orte hinzu, die Sie ansprechen, ordnen Sie sie nach Tagen und teilen Sie den Plan mit allen, die mitkommen.

Und dann geben Sie der Stadt Zeit. Beginnen Sie mit einem Morgen am Kai, halten Sie sich einen Abend für die Bastion frei und lassen Sie für den Rest den Wind das Tempo bestimmen.